I morgen er det fredag, og jeg hater fredager! Enkelt og greit fordi jeg har tre timer R1-matte etterfulgt av tre timer Kjemi1. Slitsomt med SÅ lange dager.. Men "premien" for å holde ut er helg da, så det er digg! Men denne helgen blir det nok masse lesing. Har eksamen i medisin grunnfag på onsdag.

Forrige helg var jeg hos Elise, og vi kosa oss glugg ihjel med monopol og Nintendo 64. Hva ellers liksom? Fikk ikke tatt så mange bilder egentlig.. Bare av maten, men den var veldig god da, så dere kan jo få se.
Vaktler m/ grønnsaker, Creme Fraiche, sopp og stekte poteter! Digg! Men vaktler var egentlig ikke så godt som vi hadde trodd, så neste gang blir det nok kyllingvinger eller lår istedet ;)
Så spilte vi monopol ørten ganger, men til ingen nytte. Elise vant hver gang! Det var forresten jævla ålreit å spille med sånne visa-kort. Man følte seg litt pro, samtidig som alt som hadde med penger gikk veldig fort og greit. "Veksle med banken" ble ikke lenger et begrep.
Så ble det lørdag, og da måtte vi ha mat da og! Lagde en feit tacopizza som smakte alldeles nydelig!

Ikke no knussel :)

Nå ble det litt mye mat her, men det er vel greit det? Tror egentlig jeg skal legge meg nå. Har hatt en dundrende hodepine i hele dag.

Hva skal du i helga?
Har du spist vaktler noengang?

Jeg er veldig opptatt for tida med skole og studier, og litt jobb. Nå er det under to uker til eksamen i medisin grunnfag også, så det gjelder jo å øve, øve, øve..

Men lesemat må man ha! Så jeg lagde fylte horn i går :) Lagde en stor haug, putta i fryseren. Dermed kan jeg bare ta opp og tine, i tid og utide.

Deig:
50 g gjær
4 dl vann
2 ss olje
1 ts salt
4 dl sammalt hvete
1-2 ss oregano
6 dl hvetemel

Smuldre gjær i en bolle, og tilsett fingervarmt vann. Tilsett olje og salt. Tilsett oregano og mel. Hev 45-60 min på et lunt sted.

Fyll:
Her kan man egentlig bruke hva man vil! Fetaost, spinat, ost, sopp, skinke, kjøttdeig og salami er noen ideer. Jeg brukte to forskjellige kjøttsauser, en med kyllingfilet, og en med salami og sopp.

Horn:
Del deigen i to og kjevl den ut som en pizza. Del deigen (som en kake) i åtte trekanter. Legg fyll øverst i trekanten og rull nedover til et horn. Stekes på 225 grader i 15 min.
Tips:
1. Bland inn oregano før deigen blir for fast.
2. Lukk hornene godt i endende før de stekes. Jo mer mel du bruker, jo vanskeligere blir det å få det helt tett..
3. Fristende å dynge på med masse fyll, men det er ikke særlig smart. Noen av hornene mine "eksploderte" i ovnen, og alt fyllet rant ut. Jeg brukte litt under 1 ss fyll i hvert horn :)
Kjempegodt! Falt i smak både hos meg og samboeren :)

Da jeg kom hjem fra treningen i dag, klarte jeg å sovne på sofaen. (Igjen! Gjorde akkuratt det samme i går!). Sov i en del timer faktisk.. Ikke helt bra.

Da jeg endelig våkna, bestemte jeg meg for å lage en liste over ting som må gjøres, for så å gjøre dem..
Som dere ser har jeg gjort alt på lista! Jeg er virkelig stolt av meg selv! Har vaska hele gulvet i leiligheten også! Skikkelig julerengjøring!

Jeg var ganske sulten etterpå, og gikk i butikken for å finne noe fôr. Jeg syns dette med middag er så vanskelig.. Siden det er lørdag unnet jeg meg noe kjapt og usunt.. Frossenpizza.
Den ser jo god ut, men det var den altså ikke. Jeg tror egentlig at jeg ikke liker sånn ferdigpizza. Hver gang jeg spiser det (sjeldent), så syns jeg ikke det er noe godt. Jeg innbiller meg alltid at jeg har valgt en type jeg ikke liker, men tror faktisk det er bare er jeg som kun liker hjemmelaga pizza. Kanskje like greit?
Omar og jeg kjøpte et lass med sånne i Sverige. Siden den er lørdag skeia jeg ut! De er kjempegode! Det er sånn sitronsaft uten kullsyre. Nam, nam!

Nå burde jeg vel strengt tatt legge meg snart.. Skal til mamma i morgen :)

Liker du ferdigpizza?

I dag var det dags for pepperkakebaking.


1 sort down, 6 sorter to go.

Liker du pepperkaker?
Har du bakt det i år? :)

På mandager har jeg skole fra 15-21, og jeg må spise middag på skolen. I dag bestemte jeg meg for å ha grønnsaksomelett med stekte poteter ved siden av.

Sånn gjør du:
Poteter:
♠ Skjær opp en potet i biter (med eller uten skall), og smør bitene inn med litt olje. Strø på salt og pepper og annet krydder du måtte ønske.
♠ Stek dem høyt i ovnen på 250 grader varmluftsovn i ca. 10-13 min           
Omelett:
♠ Stek ønskede grønnsaker i panna i noen minutter. (Jeg brukte løk, sopp og brokkoli)
♠ Sleng oppi to vispede egg.
♠ Strø eventuelt litt ost oppå.
♠ Sett på lokk og la det steke på svak varme til det blir fast.                   
        
Lettvint og godt! Kutter man ut osten kan man jo kalle det sunt også! Er du lei av tørre brødskiver på matpakka er dette absolutt å anbefale. Å lage mat selv hjemme kan man spare massevis av penger på i året også, og det er ikke dumt for oss fattige studenter ;) Her vet du også hva du får i deg. Sunt, godt, billig og fersk!
        
Hva spiser du helst på skolen/jobben?

I dag skulle Omar lage middag, og da ble det foliebakt laks med grønnsaker og poteter :) Veldig enkelt og veldig godt!
Min variant med krydderrømme og basilikum.

♦ Legg laksefileet på aliminiumsfolie med litt rømme og lukk posen godt. (Stikk et par hull i folien med en gaffel). Som krydder velger du selv hva du vil ha.
♦ Lag tilsvarende poser til grønnsaker og sleng med en liten dæsj smør.
♦ Stek posene sammen i ovnen på 200 grader i ca. 20 min.
♦ Serveres med kokte poteter og saus. (Vi hadde hollandaisesaus)

Fordelen med denne retten er at alle har sin egen pose, og velger selv hvordan maten skal bli! Både når det gjelder krydder på fisken og grønnsakene.
Omars variant med vanlig rømme og dill.

Så det godt ut?
Hva hadde du til middag i dag?

Jeg skulle egentlig trene i dag, men siden jeg stramma reguleringen i dag, droppa jeg det. Det gjør utrolig vondt i hele munnen. Jeg har jo trent tirsdag, onsdag, samt forrige lørdag og søndag forrige uke, så det hjelper jo litt på samvittigheten..
Fikk i meg mat da! Noenganger er jo det umulig etter en tur til tannlegen. Ømheten kommer vel snikende i morgen, vil jeg tro. I dag ble det fisk med nudler, brokkoli, gulrot, sopp og løk med sweet chilisaus =) Godt!

Jeg skal forresten ta av reguleringen før sommerferien! Jeg vet det høres lenge ut, men det er ihvertfall et lys i tunnelen! Jeg gleder meg sykt! Det er jo faktisk ikke så lenge til. Nå er snart november over, så har vi 7 mnd til juni. Nå har jeg jo snart hatt den i 2 år, så 7 mnd er jo ingenting!! Gleder meg!
Hva har du gjort i dag?

I dag har jeg vært skikkelig produktiv! Dere skulle bare visst :) Jeg har vært på ELIXIA to ganger, tørket støv, ryddet, støvsugd, vaska badet, kjørt 3 vaskemaskiner, vaska gølvet, bytta dynetrekk, tatt to vaksiner og vaska opp!! Omar er skikkelig glad i kjeks, så jeg lagde et lite kjekslager til han også! Jeg spiser bare denslags på lørdager, men han spiser sånt hele uka, så da kan han ha det liggende. Er ihvertfall litt sunnere enn de man kjøper i butikken. Her vet man ihvertfall hva som er inni!
Det stod også "sole seg" på lista, men det kan vente til i morgen. Nå har jeg faktisk gjort meg fortjent til deg også!

Vaksinene gikk forresten overraskende greit. Bæm, bæm så var jeg ferdig! Skulle helst tatt de en måned før avreise, men bedre sent enn aldri. Thank you mother!
Jeg skjønner forresten ikke hva som går av skittentøyet vårt. Jeg har liksom vaska tre maskiner i dag, men det har liksom ikke blitt noe mindre tøy? Haugen har ikke minka noe. Hva skjer liksom? Jeg skal faktisk dra om en uke her, og vil gjerne ha noe å ha på meg der nede...
Sjekk mine kjeksskills a! Omar bør bli glad i meg når han kommer hjem..

Men nå skal jeg kikke på spennende doku på FEM.

Natta ja

For dere som ikke vet det, så kan man lage sin egen is hos Diplom-Is. Vinnerisen blir jo laga, pluss at vinneren får en et drømmecruise til 100 000,-

Men den cruisen er jo ikke såå viktig, det er jo mye viktigere med en jævla god is i Dream-serien.. Dream is med karamell og toffe er jo virkelig en av favorittene mine!
Men jeg tenkte kanskje jeg kunne prøve å lage en is som er enda bedre! Derfor klinka jeg til med en cappucinois med sjokoladebiter og toffeesaus. Nam!!
Høres ikke den god ut folkens?

Jeg så på de andre bidragene, og mange av de var jo skikkelig håpløse. Tenk om utfallet av en slik konkurranse blir ananasis med appelsin eller en med tranebær og kjeks. Når det kan bli skikkelig bra, så bør det blir det!. Jeg har jo ikke glemt Litagoen med smågodtsmak =(

KLIKK HER FOR Å STEMME PÅ PERS BIDRAG

Når du kommer inn på linken, bare trykk på selve isen, også på "stem" øverst. (Instruksjon for dummies. Lillesøster skjønte ikke hvordan hun skulle stemme nemlig..-.- )

Men kom igjen folkens! Noen av de som ligger på første plassen nå er lakrisis med sitron og en med sånne kjærlighetsfrukt liksom. Æsj. Her må noe gjøres!!!

Stem, stem, stem!!

Hvordan vil du designe din is?
Har du laget is på diplom-is?

Vel, det er jo mye bra med sommeren og vanskelig å plukke ut èn bestemt ting. Vi har jo bading, sol, fri, reise, varme osv. Men det er èn ting som er veeldig fantastisk! Særlig hvis det kommer fra Norge.
Åh, jordbær! Disse kjøpte jeg for 29,- istad! Nam, nam, nam! Årets første jordbær! Gleder meg virkelig til de fra Norge kommer i butikkene, for ingen jordbær i hele verden slår dem! Det kan jeg umulig tenke meg :)

100 g jordbær inneholder bare 34 kcal. 34!? Det er jo ingenting! Nei, dette kan man virkelig spise med god samvittighet. Veeldig god samvittighet!

Liker du jordbær?
Hva er det beste med sommeren?

I dag hadde jeg virkelig ingenting på agendaen. Da jeg våkna dro jeg på trening, og da jeg kom hjem sovna jeg og sov helt til kl. 14. Ikke helt heldig det, forsåvidt. Marta ringte og bare "Jeg ligger i gresset, du kan jo godt komme bort", så jeg bestemte meg for at det var en god idè.

Etterhvert ville vi ha middag, men det eneste vi kunne oppdrive i hjemmet hennes var egg, frosne bær og pianøttsmør måtte vi bruke hodet. Vi endte opp på Meny og kjøpte melk og mel.
Og hva får vi da? Jo, vi får pannekaker! Ser du forresten hva som er i den skålen bak der? Jo, det skal jeg forklare!!

Marta bestemte seg nemlig for å tine disse bærene og slang dem likså godt i en stekepanne..
Jeg trodde ærlig talt hun kødda.. Frosne bær i stekepanne liksom.. Hun bare skrudde opp varmen, satt på lokk og gikk ut for å røyke. Jeg: "Du veit de greiene dine koker..." Hun: "Gjør de?". Jeg: (Letter på lokket) "Du driver og lager syltetøy du!" Hun: "Gjør jeg!?"

Og jada.. Hun lagde syltetøy! Sitt første og siste syltetøy kjenner jeg henne rett. Sitt første, siste og ufrivillige syltetøy..
First price vs. Martas egen liksom... Er det et spørsmål engang?
Jaja... Hva har du gjort idag?
Laget ufrivillig syltetøy, kanskje?

Da jeg var i Sverige kom jeg over Burn med Moccasmak.. Den fikk jeg meg til å tenke på Pepsi Max Cappucino, så jeg måtte selvfølgelig kjøpe en.
I og med at vanlig Burn er en slags brus, så gikk jeg jo selvølgelig utifra at dette var det også.. Men der tok jeg veldig feil! Dette er rett og slett en iskaffe. Jeg må si jeg er litt skuffa =(
Den eneste iskaffen jeg liker er mocca, cappucino og Brasil trippel espresso fra Tine. Alt annet syns jeg smaker dritt.. Iskaffene fra Friele og de nye fra Starbucks skjønner jeg virkelig ikke at noen kan like.. Blæ!

Jeg syns denne smaker som det makkverket fra Friele.. Huffameg! Satt den åpnede boksen i kjøleskapet, så kan Omar drikke det når han kommer hjem. Han tok en rask slurk av den istad før han dro, og han syns den er kjempegod.

Tror jeg kan konkludere med at hvis man liker iskaffene fra Friele, så liker man denne og.. Men ergo: ingenting for meg.

Hvilken iskaffe er din favoritt?

Idag har min kjære bursdag! Han blir hele 22 år, og det måtte jo selvfølgelig feires!
Jeg skulle egentlig ha fri idag, for å kunne være med min kjære hele dagen, men jeg måtte jobbe alikevel. Kanskje like greit, siden det er så mange fridager i påsken.. Etter jobb dro Omar og jeg på Meny for å finne en passende middag.
Kinesisk wok med kyllingfilet og fullkornsnudler. Kjempegodt! Jeg er som regel litt skeptisk til sweet and sour-ting, men dette var DIGG! Kan ikke være så værst usunt, heller. Det er jo grønnsaker, reint kyllingkjøtt og fullkornsnudler.
Med indisk Raita da, selvfølgelig! Da snakker vi det beste fra to verdener :)

Etterpå var det klart for dessert; eller bursdagskake, som det så fint heter på dager som denne.
Jeg klarte faktisk å få til noe som ligner på Verdens Beste. Kaka hang sammen, og det gikk an å spise den! Ikke dårlig! Ikke var den vanskelig å lage, heller. God var den, og. Selvfølgelig noen feiltrinn her og der, men den blir nok bedre neste gang. Da skal den bli perfekt :) Jeg lover, Omar ;)

Igjen; gratulerer med dagen, kjære! Håper dagen din er og har vært en bra dag:) Og gleder meg til vi reiser til Dublin! (Bursdagsgaven fra meg)

Hva spiste du til middag i dag?
Har du laget Verdens Beste før?

Omar har bursdag imorra, og jeg sa selvfølgelig "Jeg lager hvilken som helst kake, bare si hvilken du vil ha".. Kjempesmart! Nå må jeg nemlig lage denne:
Kilde: din mat
Verdens Beste! Jeg tror egentlig jeg bare har smakt denne kaken noen få ganger. Det er jo ikke ofte man får den servert... Den virker jo nesten umulig å lage! Hvordan skal jeg klare det? Og så skal jeg lage middag i tillegg? Blir nok mye tid på kjøkkenet imorgen, ja.

Men jeg skal gjøre et heltemodig forsøk på å lage denne imorgen. Alt for min kjære :)

Noen som har laget Verdens Beste før?
Er den like vanskelig å lage som den ser ut som?

Jeg fant favorittbrusen min til 10 kr idag! Snakker om billig lykke!

Hva er din favorittbrus?

Ettersom Google ikke kunne hjelpe meg, måtte jeg ta en telefon til mamma..
Så kjøpte jeg mine favorittepler



Skrella dem, fjerna kjernen, delte dem i biter og la dem i vann (for at de ikke skulle bli brune mens de venta)
Slang dem i en kjele med alt vannet jeg la dem i og satte på varmen.. Og venta.
Og venta..
Og venta...
Ååå! Heisann ja! Der er det syltetøy, sannelig min hatt!
Åå digg! Hundre prosent naturlig syltetøy som kun består av epler og vann :) Det kan man spise til masse! På havregryn, med müsli, på brødskiva, på knekkebrød, med cottage cheese, ha i smoothie... Ja, mulighetene er enorme! Sunt, godt og trygt :) Lag masse og putt det i frysern :)

Har du laga syltetøy før?

Siste sjanse til å bli med i KONKURRANSEN min idag! Vinner blir kåret i morgenkveld!

Det værste jeg vet er når det kommer noe skikkelig godt ut i butikkene, men før man rekker å bli lei av det, river de det vekk fra markedet! Hvorfor gjør de det!? De fleste tingene forsvinner for godt, mens noen ting kan man finne igjen på Deli eller i Sverige... Så la oss begynne:

Maarud Chicken Pommes
Husker dere den eller? Sååå god! Chips forma som pommes frites og kylling! Pleide å spise den med ketsjup husker jeg. Skjønner virkelig ikke hvorfor de tok den vekk heller, for alle jeg har snakka med om den savner den skikkelig..

24 Melk

Husker dere den eller? Den var såå god! Jeg drakk den hver dag da jeg gikk i 8. Den gule var best! Syns de kan lage en Litago med fersken- og pasjonsmak i det minste....

Freia Cocos
Melkesjokolade med kokossmak! Hvorfor fjerna de den egentlig?

Pepsi Max Cappucino
Jeg vil aldri glemme deg <3

Tine Melk Smak
Dritgode! Særlig den med kaffe!

Hekseskudd
Ååå! Husker søstrene mine, kusinene mine og jeg levde på det da vi var på hytta :) Så samlet vi på eskene og hadde bittesmå steiner oppi etterpå =)

Disney family
Ååå! Husker dere den eller? Savn, savn, savn <3

Monster Munch
Denne solgte på de på Nille før, men så tok de den vekk derifra. Jeg skjønner ikke hvorfor, den var jo sååå god! Jeg vet om et sted i Marokko hvor de selger den, så koffertene til meg og søstrene mine har noen sånne poser når vi drar derifra, hehe. Husker den koster 12,50 på Nille før.. *Sukk*

Grandiosa Pizza Toast
Noen som husker denne eller? Såå god! Jeg husker den kom før vi fikk micro, og jeg var kjempesjalu på alle som hadde micro... Men denne var like enkel og lage som micromat, alt man trengte var en brødrister. Den hadde også ikke søle-garanti, så vi fikk spise den i stua :)

Pot Noodles
Jeg og storesøster spiste det hver dag etter skolen! Såå godt! Mye bedre enn Mr. Lee, jeg skjønner virkelig ikke hvorfor de fjerna de. Mamma pleide å gå på Rimi og kjøpe alle sammen de hadde, haha!


Dette er matvarene jeg savner!
Hvilke savner du?

I dag har jeg ikke gjort så mye ut av meg, egentlig. Det eneste som kan kaktegoriseres som bra er at jeg har vaska èn vaskemaskin og løpt en mil på ELIXIA. Jeg tror jeg må begynne å løpe flere ganger i uka enn èn.. Det blir fort spinning, zumba, styrketrening o.l istedenfor løping.
Så er det jo fastelavn idag, og da må jeg jo bake boller. Er vel kanskje den eneste dagen i året jeg baker boller:) Bruker verdens beste bolleoppskrift som jeg har funnet på ica.no. Flere som har bakt boller idag?Nam, nam, nam! La oss skeie ut! Greit å lade opp til en ny uke! Jeg skal tross alt jobbe fra man-lørdag denne uka og tillegg bo hos mamma fra ons-fredag. (mamma skal reise nemlig, så jeg må "passe på" Elise).

Forresten skal kanskje Marta, Heidi og jeg på Weekend-tur et eller annet sted i slutten av måneden:) Jeg håper virkelig vi får det i boks! Noen tips til steder vi kan dra?

Jeg føler meg faktisk klar for en ny uke, og den følelsen kan jeg ikke huske sist jeg hadde! Njam, njam.
Er du klar for en ny uke?

Som dere kanskje vet har Omar fått seg jobb på Den Lille Kokosbollefabrikken. Normalt når jeg tenker på kokosboller tenker jeg æsj og usj, kvalmende og ufyselig... Men disse kokosbollene er skikkelig gode!
De orginale kokosbollene de har der (bildet) inneholder bare 48 kcal pr stk! Det er ikke mye. Mindre enn et eple liksom.. Kokosbollen består av en eggehvitteblanding i midten og et tynt sjokoladelag utenpå (ingen kjeks). Det er kun sukker i sjokoladen rundt. Den inneholder også en del proteiner i og med at fyllet er laget med eggehvitte. Jeg trodde faktisk det var krem i midten først, for det smaker jo skikkelig digg.
De har andre kokosboller der også! Masse forskjellige smaker som banan, Bailey's, Kirsebær, Jordbær osv.. Men de inneholder litt flere kcal da..

En kokosbolle fra Den Lille Kokosbollefabrkken er det jo lov å kose seg med i uka:) 48 kcal er det jo ingenting å si på! Og med en god del proteiner i er det jo supert! Og det fungerer jo som en normal kokosbolle: man blir kvalm av èn. Så da har man ihvertfall ikke lyst på mer godis etterpå:)

Liker du kokosboller?

Neste søndag blir jeg 20 år, og det skal selvfølgelig feires med brask og bram. Omar og jeg skal spise spise middag hos mamma først, og etter det kommer hele familien for å ete kake. Det blir kjempekos!
Men Omar og jeg må jo feire litt her hjemme også først.. Nytter ikke å starte bursagen ved middagstider. Derfor lurer jeg på hva slags kake jeg vil ha.. Må jo ihvertfall ha èn kake her, så kan resten være hos mor.
Hva med en mopsekake?
Eller kanskje en chihuahua?
Eller et neshorn, kanskje?
Blekksprut, kanskje?
Lol, hva med en Zumba-kake?
Denne kan du lage, Omar...

Tror jeg har sett litt for mye på Cake Boss, egentlig... Hehe.. Ganske imponerende, er det ikke? Men fra spøk til alvor.. Jeg fant en kake på Det Søte Liv, som jeg tror jeg skal prøve meg på.. Opp-ned kake heter den, og ser sånn ut:
Den tror jeg kanskje jeg kan klare å lage, selvom jeg måtte lese oppskriften et par ganger før jeg skjønte hva jeg skulle.. Den ser virkelig god ut da! Og inneholder bare ting jeg liker! Mange kaker har tendens til å bli tørre, så jeg er evig på jakt etter en kake jeg elsker 100 % (kanskje det er denne?)

Så deilig! Tenk om en uke er jeg 20! Jeg må begynne å finne ut hvordan jeg skal feire den :)

Hva er din favorittkake? Link meg gjerne oppskrift!

I helga bor jeg som sagt hos mamma. Mamma og typen er på fjellet, nemlig, så jeg må bo sammen med Elise. I dag har vi vært på Zumba på ELIXIA og etterpå dro vi en liten tur til Bogstadveien.

Middagene på hverdagene blir ofte veldig sunne og enkle, så jeg tillater meg selv å skeie ut med noe godt på lørdager. Idag bestemte vi oss for å prøve tacotallerken. Det er jo på en måte det samme som taco, bare at man dropper de håpløse lefsene og flesker til meg chips istedet.
Litt dårlig bilde, men dere skjønner penget. Skikkelig digg var det! Bedre enn vanlig taco, liksom. Skjønner ikke hvorfor dette ikke er mer poppis enn vanlig taco.
Jeg måtte forresten innom BK og kjøpe Hot Cheese dip! Skikkelig godt på taco, hehe. Er det lørdag, så er det lørdag, eller hva? Dette er virkelig den beste dipen vi har. Bernaise er kvalmende og Garlic gir deg skikkelig dårlig ånde, men denne er super! Jeg går og sikler etter pommes frites med den på jobb hver dag, men jeg holder meg til mat fra Meny. Og godt er det.

Nå har vi forresten sett Borettslaget på VHS i tre timer i strekk...

Åssen spiser du taco?
Smakt Hot Cheese fra BK?

I dag var jeg skikkelig giddalaus, og hadde ikke lyst til å dra på jobb i det hele tatt. Jeg klarte å få en kollega til å jobbe fra meg fra 16 til 18, så jeg fikk ihvertfall en to timer kortere dag. Bedre enn ingenting, det er det! Jeg er forresten skikkelig slappfisk for tida, og bytta fra meg vakta mi imorra også. Det betyr at det blir to dagers helg på meg, og det er utrolig deilig:)

Men ihvertfall; jeg lurte utrolig mye på hva jeg skulle lage til middag idag. Vi hadde en haug med kjøttdeig i kjøleskapet som vi måtte bruke, men jeg klarte ikke å bestemme meg for hva jeg ville ha. Ville ikke ha pizza, ikke spagetthi og ihvertfall ikke gryterett, ikke taco, ikke kjøttkaker .. Da fant jeg ut at det jeg ville ha var kjøttpai. Men har vi paiform? Nei. Gikk jeg ens ærend på Clas Olson etter jobb for å skaffe en? Ja.
Dette er faktisk den første paien jeg noengang har laget, og jeg er så stolt at jeg tror jeg dør! Det er ikke ofte jeg syns min egen mat er dritgod, men denne gangen er den det. Dritgod! Dette skal bli min spesialitet, tror jeg.
Oppskriften har ligget på macn min dritlenge, og jeg aner ikke hvor den kommer fra. Tror jeg har funnet den på nettet for lenge siden. Jeg har gjort om den noen steder, da... Skal det være, så skal det være. Her er min oppskrift:

3 dl hvetemel
1/4 ts salt
100 g smør
3 ss vann
400 g karbonadedeig
1 finhakket løk
1 vårløk
1 båt hvitløk
2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts tørket basilikum
1/2 boks hermetisk mais
2 dl melk
2 egg
2 dl revet ost

Smuldre smør/margarin med melet og tilsett salt og vann. Elt deigen sammen og la den ligge kaldt mens du gjør klar fyllet. Finhakk løk, vårløk og hvitløk og fres det i ei stekepanne sammen med kjøttdeigen. Tilsett salt, pepper og urter og bland inn mais. Trykk deigen ut i en smurt form. Prikk deigen godt med gaffel. Forstek paibunnen på 200 grader i ca. 10 minutter. Fordel fyllet i paiskallet. Bland sammen melk og egg og hell over. Strø osten over. Stek paien på nederste rille i ca. 30 minutter.

Nå er jeg skikkelig lettet over at det er helg:) Imorgen skal jeg ta med Elise på ELIXIA for første gang, så det kan jo bli spennende:) Senere skal Omar og jeg på resturant :) Jeg er så glad for at jeg fikk bytta vakta mi! Jeg veit ikke hvorfor, men jeg er så trøtt og sliten og ubrukelig for tiden.. O'Herlige helg!

Har du noengang laget pai?
Hva spiste du til middag?
Hva skal du i helga?

God helg, alle sammen:)

Denne uka har gått forferdelig sakte. Virkelig! På onsdag så hadde jeg fredagsfølelse  liksom. Men endelig er helga her, og jeg har fri! Deilig, deilig! Neste uke har jeg fri på tirsdag så da blir det på en måte en langhelg (selvom jeg må jobbe på mandag).

Idag har jeg så og si ingenting på agendaen, og det er det som er best på lørdager. Straks skal jeg ut og trene. Tenkte å løpe litt. Målet mitt foreløpig er å løpe minst 3 mil i uka, så skal jeg heller øke det etterhvert. Som dere ser har jeg løpt over 23 km denne uka, så jeg kommer meg nok i mål.

Senere idag må jeg virkelig rydde i klesskapet mitt. Det er skikkelig kaos der inne, og jeg har ingen system på hva som skal hvor. Alt er bare slengt rundt omkring, og jeg må lete i mørket hver morgen for å finne svarte sokker jeg kan bruke på jobb.
Så må jeg vel få litt sol på kroppen også. Den begynner å bli bleik igjen (er vel en uke siden jeg solte meg nå), og det er ikke bra.

Det er forresten halv pris på julegodteri i flere butikker nå, så jeg skal vel kanskje gå og kjøpe meg litt. Jeg tillater meg selv bare til å spise godteri på lørdager, så idag får jeg lov.
Snøkuler fra Nidar er skikkelig digg! Det er to forskjellige kuler i posen; hvit og sølv. De hvite er med melkekrem, og de sølvfargede er med karamell. Det er først nå etter jul jeg har smakt dem, fordi de kom så forferdelig dårlig ut i en julegdoteritest jeg ramlet over på nettet. Jeg skjønner virkelig ikke hvordan de kunne komme så dårlig ut. De er dritgode! De med melkekrem er mye bedre enn de kulene fra Freia, og de med karamell minner om Caramello. Tror det koster rundt 15,- for en pose på Meny nå, løp og kjøp!

Hva skal du idag?
Hvilket julegodteri er din favoritt?
Smakt Snøkuler? Hva syns du?

Idag bestemte Omar og jeg oss for å lage smoothie. Plutselig kom han hjem med bananer, nemlig, og da var det ikke noe kjære mor. Vi hadde ikke noe juice, så ingrediensene ble yoghurt, banan og frosne jordbær. Skulle  egentlig ønske jeg hadde ork til å lage det til frokost hver dag, fordi det er sykt digg! Det har forresten blitt mye lettere å lage det nå, som vi har stavmixer. Den dumme blenderen gadd jo aldri å knuse alle bærene. Vi kjøpte forresten en svær pose med frosne jordbær i Sverige, og den går omtrent aldri tom. Tips, tips!
Katta har forresten lagt et egg på teppet vårt.

Liker du smoothie?
Hvordan lager du den?

Fiskegrateng er utrolig digg! Virkelig, jeg elsker det! Rett fra pakka liksom. Jeg husker jeg hadde lyst på det til middag hver dag da jeg var liten, men mamma mente det tok altfor lang tid å lage. 45 min i ovnen er kjipt lenge, men når den endelig  kommer ut er det faen meg verdt det:) Det er ikke så værst usunt heller. Denne typen her har 10 % karbo og 4 % fett. Skjønner ikke hvorfor fiskegrateng er så jævla undervurdert. Det er digg og billig! 10,- kosta denne middagen.
Dobbel espresso ftw. Trenger jo det etter en dag på jobb.
"Hey, there!"

Stikker ut igjen, jeg. Selvom det er Miami Ink på TV. Ciao.

I dag kom MJ hit for å se den fantastisk flotte leiligheten vår. Omar hadde håpet hun skulle bli sjalu på alle akvariene, men hun ble mest sjalu på plassen. (Hun har tross alt bare i overkant av 30 kvm, hehehehe). Etterpå dro vi på ELIXIA, og jeg fikk endelig skrevet noe på km-tellern min her på bloggen, selvom det ikke var så mye å skryte av. Jeg skylder på antibiotikaen som sliter meg ut. Heldigivis er det siste dag idag på kuren, så jeg kommer sterkere tilbake.
Vi fikk forresten Goodiebag fra ELIXIA, selvom vi ikke meldte oss inn idag. Et slags plaster på såret, for det som skjedde igår. Hvorfor gir ELIXIA medlemmer sine Fox forresten? Hadde det ikke vært bedre med en EKSTRA-tyggis?

I dag ville Omar og jeg ha skikkelig middag, så jeg dro på Bunnpris for å kjøpe inn ingredienser. Selvfølgelig hadde de ikke kyllingkjøttdeig der, så det ble vanlig. Jaja, bedre enn ingenting. Jeg er ganske stolt over resultatet av middagen vår, for det ble dritdigg! Faktisk så godt at jeg kunne servert det til et helt middagsselskap.
Kjøttkakene ser litt ut som gjørme på bildet, men de gjorde ikke det på ordentlig. Fy faen, vi er flinke ass! Hjemmelagde kjøttkaker is the shit!

Og som om ikke det var nok, så bestemte vi oss for å lage brød i den fantastiske brødbakemaskina vår. Endelig har vi fått dreisen på maskinen! Jeg kommer aldri til å glemme det første brødet vi lagde, så det er utrolig deilig å få til. Hvem vil ikke ha ferskt brød hver dag? I dag tok vi en grovere variant, og det ble skikkelig nice.
Vi skal nok lære og lage enda grovere varianter etterhvert, så det glir i min fantastisk sunne livsstil.

Nei, nå må jeg legge meg. Skal tross alt åpne sjappa imorra.

Har du vært trent/laga mat idag?:)

Tross formen igår, slepte jeg meg avsted på jobb idag. Det gikk overraskende bra faktisk, og jeg fikk ikke feber engang:)
Virker som my pills har gjort sitt. Det betyr jo at jeg kan feire nyttårsaften alikevel! En liten stund så jeg for meg meg selv liggende på sofaen med feber, mens rakettene danser på himmelen.

I dag skulle vi egentlig lage middag, men så gadd vi ikke alikevel. Bestemte oss heller for å spise vafler .. Like før jul kjøpte Omar og jeg belgisk vaffeljern som vi kun har prøvd en gang tidligere. Forrige gang vi lagde "belgiske" vafler brukte vi bare vanlig vaffeloppskrift, men idag brukte vi en skikkelig belgisk vaffeloppskrift. Nærmere bestemt denne. Vi syns det var i overkant mye smør, så vi erstatta nesten alt med melk.
De ble sykt gode! Hvem trenger vel middag når man kan spise vafler? Engangstilfelle, da, hvis noen lurte på det. Spiser ikke dessert til middag hver dag. (Før jeg får noen krasse kommentarer).

Hva spiste du til middag idag?
Har du belgisk vaffeljern?

Hvis dere leser det forrige innlegget, så er det jo ikke vanskelig å se at brød nummer 1 fra brødbakemaskina ble en katastrofe. Jeg innbilte meg at alle brød kommer til å bli sånn, men syns alikevel jeg skulle gi den en ny sjanse. I det heftet som følger med maskina, stod det at man burde begynne med en loff første gang, så vi bestemte oss for å gjøre det.. Da trengte vi selvfølgelig tørrmelk, så jeg gikk ens ærend til Joker i kulda for å skaffe meg det.
Se så perfekt resultat! OMG! Det såkalte "hullet" fra eltekroken som folk maser mye om i maskinbrød er jo ingenting å si på! Det er jo ikke værre enn det man kan se på dette bildet. Jeg tror jeg kommer til å sverge til brød fra denne maskina fremover! Lovely! Dette er virkelig den beste julegaven jeg kunne fått fra Omar ever! Jeg elsker jo brød, og særlig nybakt, og ikke gidder jeg stå og lage det selv:)

Flere som elsker nybakt brød?
Har du brødbakemaskin?

Mills har kommet med ny kaviar som består av både kaviar og ost. Jeg elsker jo kaviar, og bruker å ha en osteskive oppå brødet om morran (morrabrød), så jeg tenkte som så at dette måtte være noe for meg, og kjøpte en tube (tross at det var dyrere enn first price).

Første gangen jeg spiste det tenkte jeg "?, ikkje så vældig godt", men da jeg begynte på den andre skiva, så smakte det faktisk bedre. Og tror du ikke jeg fant meg selv gomle i meg en skive da jeg kom hjem fra jobb den dagen? Det er nok sånn som pesto.. Første gangen jeg smakte det, syns jeg det smakte crap, og nå elsker jeg det. Tror jeg kommer til å like det bedre og bedre, og når det til slutt er dritgodt, så tar de det ut av markedet..

Skjønner ikke hvorfor så mange bruker masse energi på å hate kaviar... Det er jo superchill!

Har du smakt den, eller vil smake den?
Liker du kaviar?

Det er deilig med helg, men tror jeg begynner å bli syk. I går våkna jeg med litt vondt i halsen, men trodde det ville gå vekk i løpet av dagen. Men den gang ei. I dag er det mye verre enn i går, og jeg føler meg slapp og trøtt. Heldigvis har jeg fri idag, og kan slappe av hele dagen. Jeg orker ikke bli syk nå!

Det har forresten kommet nye melkedrømsjokolader fra Freia. Jeg husker jeg hadde skyhøye forventninger til de første som kom (brinebær og valnøtt), men likte ingen av dem i det hele tatt og kasta dem. De nye smakene er sjokolade og krem, og krokan og krem. Søster og jeg kjøpte hver vår smak forrige lørdag. Jeg kjøpte sjokolade og hun kjøpte krokan.
Det passa egentlig ganske bra, fordi jeg likte sjokolade best, og hun likte krokan. Siden jeg føler meg syk og hjelpeløs kjøpte jeg meg en til.
Har forresten er stalker cat oppå meg, som ikke liker at jeg blogger..

jeg innser at jeg burde sovet noen timer ekstra, men blir man vekka av et korps som går forbi vinduet ditt, så blir man vekka av et korps som går forbi vinduet ditt... Jeg trodde jeg drømte, jeg. Det er ikke mai nå, er det vel?

Hva skal du idag?
Smakt de nye melkedrømsjokoladene fra Freia? Hva syns du?