I dag lagde jeg proteinpannekaker etter trening! En veldig god lunsj! Jeg har funnet en oppskrift på en annen blogg (this), men har justert på den, så dette er min oppskrift:

Oppskrift:
100 g havregryn
3 dl vann
35 g valgfritt proteinpulver (Jeg bruker DETTE)
3 eggehvitter
2 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts kardemomme

Fremgangsmåte:
Bland sammen ingrediensene i rekkefølgen som er oppgitt. Stek pannekakene på relativt høy varme i en teflonpanne. Serveres med magert syltetøy

Jeg pleier å steke 14 små pannekaker, men man selvfølgelig også steke større hvis man vil det. Det er jo ikke mange som orker alle sammen på en gang, men jeg liker å gjemme dem i kjøleskapet! Veldig bra alternativ hvis man får yst på noe søtt på kvelden..
Næringinnhold pr. pannekake (uten syltetøy o.l):
(regnet utifra at det har blitt laget 14 pannekaker ut av røret, samt det proteinpulveret jeg bruker.)

Kcal pr. pannekake: 40 kcal
Protein pr pannekake: 4 g

Dere har nok sett reklamer for godfisk.no svirre opp på TV-skjermen hundre ganger, men har dere noengang besøkt siden? Jeg syns egentlig det er ganske utrolig at jeg ikke har vært inne på siden før, i og med at jeg alltid har macn på fanget når jeg ser på TV...

Men i går bestemte jeg meg for å besøke siden, og jeg ble veldig positivt overrasket! Siden er jo genial for å få folk til å spise fisk, og det finnes oppskrifter i alle kategorier :) Omar og jeg finner omtrent aldri ut hva vi skal ha til middag, så denne siden er genial for oss! Den gjør det mulig for oss å spise fisk 2-3 ganger i uka! Og hva er fisk? Jo, det er sunt!
I dag prøvde vi oss på dagens oppskrift, nemlig wok med laks! Kjempegod!

Andre oppskrifter jeg gleder meg til å prøve er: Lasagne med laks, Piroger med laks, Tortilla med laks, Reker med nudler og chilisaus og mange, mange fler!  

Nå finnes det ingen unnskyldninger for å ikke spise fisk mer, ihvertfall :) Jeg er veldig glad jeg gikk inn på denne siden! Til tross for at det tok veeeldig lang tid. Jeg skulle virkelig ønske det var en tilsvarende side da jeg var liten, så jeg kunne spise fisk på spennende måter.. Når jeg tenker barndom + fisk tenker jeg bare på kokt torsk/laks med poteter og overkokte grønnsaker.. Ikke så veldig spennende

Hvor ofte spiser du fisk?
Hva er din favorittmåte å tilbrede fisk på?

Spiser du to porsjoner med pommes frites i uka, så øker sjansen for å få brystkreft med 27 %? To porsjoner! Det høres jo ikke så mye ut.. Jeg vet om mange som spiser mer enn det!

Fikk du lyst på pommes frites nå?

Kilde: Dr. Phil show
Bilde: We Heart It

I Sverige selger de kalkunbacon, og det måtte jeg virkelig kjøpe med meg. Jeg har jo alltid vært veldig glad i bacon (skikkelig nordmann), men siden samboeren min ikke spiser gris finnes det omtrent aldri i huset. Det er heller ingen hemmelighet at vanlig bacon ikke akkuratt er det sunneste du kan spise.

Næringsinnholdet for denne typen kalkunbacon (pr. 100 g) er: (127 kcal) Protein: 21 g Karbohydrat: 1 g Fett: 4,3 g. På hjemmesiden til Gilde fant jeg næringsinnholdet for vanlig bacon for å ha noe å sammenligne med. (pr 100 g):  (340 kcal) Protein: 14 g Karbohydrat: 0,3 g Fett: 32 g

Det er altså veldig stor forskjell på kcal-innholdet i de to, og kalkunvarianten inneholder mye mindre fett og mer protein.
Så var det å finne ut hvordan det smaker.

Det lukta faktisk nesten akkuratt som bacon! Den eneste forskjellen i stekepanna var at det ikke avga så mye fett som vanlig bacon gjør, men det syns jeg egentlig bare var veldig deilig. Når jeg steker vanlig bacon så pleier jeg å la det ligge på litt tørkepapir rett etter det har stekt, så papir trekker til seg mye av fettet..

Nam! Jeg syns det smakte nesten akkuratt som vanlig bacon! Kanskje til og med bedre! Når man spiser veldig fet mat, føler man seg gjerne litt dorsk etterpå, men det gjør man ikke med denne :) Virkelig en anbefaling! Jeg skal be samboeren min kjøpe med seg mer, siden han skal innom Svinesund ettepå.

Har du smakt kalkunbacon?
Hva syns du?

Ny uke, nye muligheter! I dag fikk jeg mail fra NOKA om at du har sendt pakken til meg, så da får jeg vel den innen i overimorra! Det blir spennende og se om hvordan jeg liker de produktene, og om jeg går ned noen kg på dem. Hvilke kvinner er det som ikke vil miste et par kg liksom? Så blir jeg superdigg til sommeren! Så slipper jeg også å gruble i flere timer om hva jeg skal ha til frokost og lunsj:)

Jeg er fortsatt forkjøla etter fredagen. Skjerf er liksom ikke førsteprioriteren min etter noen glass med vin, men det går seg til;) Jeg lar meg ikke knekke av litt forkjølelse akkuratt.. Blir så irritert av folk som legger seg syke bare de har litt vondt i halsen eller har nøstet 2-3 ganger om natta... Det skal utrolig mye til før jeg faktisk blir så syk at jeg ikke drar.. Da må det være sånn at jeg besvimer når jeg går ut av senga omtrent, og det har bare skjedd meg 2 ganger... Jeg hadde 0 timer og 0 dager fravær både i 1. og 3. året på VGS.. I andre hadde jeg 7 dager, men det var 7 sammenhengende dager hvor jeg var så ille at jeg omtrent ikke klarte å være våken. Slepte meg til toalettet en gang om dagen, og det var så slitsomt at jeg kastet opp på veien.. Så dere kan jo tenke dere..
I forrige uke (eller var det uka før der igjen?) var det 10-kronersmarked på ICA og jeg kasta meg over fylt sei og fylt torsk! Aner ikke hva de koster opprinnelig, men følte det var et skikkelig kupp. I dag fikk Omar og jeg prøvd det ut, og det var faktisk skikkelig godt! Særlig med meksikansk salat og poteter:) Nam nam nam! Håper fylt sei er like digg! smakt det?

Nå skal jeg dusje også skal jeg benke meg foran TVn for å se på Paradise Hotel!

Har du lett for å legge deg syk når du egentlig kan gå?
Hva hadde du til middag idag?

Idag løp jeg nesten 1,2 mil på ELIXIA. Det var skikkelig deilig! Jeg har vært superslapp og ubrukelig denne uka, men idag hadde jeg energien tilbake:) Tredemølla mente jeg forbrente 1088 kcal, men jeg syns det høres veldig mye ut. Forrige gang jeg løp like lenge (løp 10.88 km) forbrant jeg 665 kcal, så jeg vil tro jeg har forbrent i overkant av 700 på mølla idag. Hva tror du? Mulig jeg skrev inn feil vekt på måleren eller noe.. Men samma det.
Etter trening er det viktig å få i seg mat. Riktig mat, vel og merke. I dag falt valget på Go' Dag Frukt med yoghurt. Det finnes sunnere yoghurter enn disse også (Skyr blant annet), men disse var på tilbud, så da ble det dem. Müsli med yoghurt er utrolig godt! Noe av det beste jeg vet faktisk, selvom det høres litt dumt ut.
Ser kanskje litt rotete ut, men digg som fy!

Er det noen som følger med på den km-telleren jeg fikk over nyttår forresten? Har ikke fått noen kommentarer på den. (Ligger kun på forsiden). Jeg oppdaterer den hver gang etter jeg har vært ute og løpt. Nå har jeg løpt 77.07 km til sammen. Det tilsvarer 4,8 km hver dag i gjennomsnitt. Er det bra eller dårlig? Vet ikke jeg..

Nyttårsforsettene for 2011 var å trene 4-5 ganger i uka hver uke, og jeg har klart det så langt!:) Har trent 5 ganger i uka, begge ukene:) I tillegg hadde jeg disse:

Uke 1: Ikke spise potetgull (annet enn lørdag)
Uke 2: Ikke spise sjokolade (annet enn lørdag)
Uke 3: Ikke drikke brus (annet enn lørdag)
Uke 4: Ikke milkshake (annet enn lørdag)

Uke 1 og uke 2 har jeg klart. Jeg skal selvfølgelig fortsette med å kutte det ut når uken er over. F.eks i uke 2 kan jeg hverken spise pottis eller sjokolade osv. Jeg drikker altfor mye lettbrus, så denne uken er det tid for å kutte ut det også. Kryss fingrene for meg. Milkshaken går nok greit...Vi har en shake-maskin på jobben nemlig, men denne skal jeg fra og med uke 4 holde meg unna. (ikke det at jeg pleier å kaste meg over dem på alle døgnets tider, men det er en veldig usunn ting man godt kan holde seg helt unna :)

Yes, nå skal jeg vaske leiligheten. Joho!

Flere som har trent/skal trene idag?
Har du klart forsettene dine så langt?